大水真的漫灌了，物价开始加速上涨！

一直在说大水漫灌，没想到这次来的是真水。

而且冲的还是，著名的“中国蔬菜之乡”，全国最大的蔬菜集散中心，中国的菜都。全国 30 多个省，200 多个大中城市，都有来自这里的蔬菜。

**于是****该来的还是来了。**继房租上涨之后，物价也已悄然上涨。

菜都要吃不起了！！！

有网友爆料，山东寿光香菜飙涨到 39 元一斤，这还不算贵，济南 50 元一斤。

有人推测，蔬菜涨价可能跟此次寿光发大水有关。到底是什么原因，导致最近全国菜价都在上涨呢？

山东寿光香菜 39 元一斤

网友感慨，以后吃火锅不敢涮香菜了

8 月 23 日，山东潍坊寿光市的蔬菜价格突然引起了网友的关注。

据本地博主“潍坊那点事儿”爆料，寿光某市场当天的香菜价格达到 39.9 元/斤，比猪肉价格还贵一倍多。这还不算最贵的，在省会济南，这两天香菜价格最高甚至到 5 元/两，也就是一斤 50 元！

有网友戏称，“以后吃火锅不敢涮香菜了”，也有人提出，应该“多吃肉少吃菜”。

根据报道山东地区物价率先上涨,物价局价格监测员说，辖区内 10 种蔬菜价格出现上涨，芹菜、大白菜、卷心菜，每斤分别为 3 元、2.5 元、2.8 元，与上月同期相比分别上涨 50%、66.67%、40%。

其他地区

沈阳被爆鸡蛋领涨

我们身边小菜场

@bearsun2048：鸡蛋平时家门口市场和超市都 4 块到 4 块 5，最近没低于 5 块的。楼下永辉之前都是 9 块 9，15 个，最近涨到 12 了。坐标三林。

@ 不规置色：鸡毛菜 8 块一斤，我妈说还有更好的，10 块。鸡蛋是听我同事提起，说涨价的了，她在浦江。

@bbklxixi：鸭蛋去年 6 块 5，今年 8 块 5。猪肉好像没有涨。

@ 周周 ivy：家门口的联华超市，鸡蛋 6.15

直接导致，牛肉面加荷包蛋 25+3=28 块。

。。。

北京菜价也涨了！

近期全国菜价都在上涨！

其实，不止山东，北京菜价也涨了！

“就一天时间，丝瓜从 7 块一斤涨到 8 块；油菜现在卖 7 块，前几天 5 块多的牌子还没来得及换下来。”8 月 23 日，北京市西城区某菜市场的摊主说，“绿叶菜尤其涨得厉害。”

北京某菜市场油菜 7 块一斤，5 块多的牌子还没来得及换下来。中新网记者 程春雨 摄

这些摊贩的蔬菜来源于新发地市场——北京最大的蔬菜批发市场。

新发地市场最新公布的一周数据显示，8 月 17 日，该市场蔬菜平均价是 2.10 元/公斤，周环比大幅上涨 7.14%。

而农业农村部数据显示，从 7 月初开始，全国蔬菜价格连续 7 周上涨。

全国蔬菜价格连续 7 周上涨。来源：农业农村部官网截图

8 月 10 日开始的一周，农业农村部对全国 286 家产销地批发市场 19 种蔬菜的价格监测显示，黄瓜、芹菜、大葱、大白菜和白萝卜价格环比涨幅较大，黄瓜涨幅最大，达到 9.0%。

菜价上涨背后的原因

农业农村部说：天气影响蔬菜供应

有网友说这与寿光发大水有关。那么，北京、山东乃至全国的菜价上涨是否真与寿光大水有关？

我们看看北京主要蔬菜批发市场——新发地市场的蔬菜都来自哪里。

北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通：

去年，新发地市场蔬菜来源分布中，河北占比最高，为 20% 多，山东约为 18%。目前，河北占比约有 30%，山东主要以葱姜蒜为主。

也就是说，在新发地批发市场，来自山东的绿叶菜占比并不高。

山东的情况呢？卓创资讯分析师崔晓娜：

寿光大水会影响山东的菜价，但不确定对其他省份有无影响。

这样看来，寿光大水并非主因。那么，全国菜价上涨的真正原因是什么？

农业农村部给出的答案是：高温和降雨天气影响蔬菜供应。

具体是如何影响的？新发地农副产品批发市场统计部经理刘通：

一是不利天气条件出现的当期对蔬菜砍收、采摘的影响，或者对运输的影响，使得一部分蔬菜由于周边泥泞没有办法收获或者是滞留在运输途中。

二是对后期的影响，比如在播种的时候，天气过于干旱或者地里存有大量积水及温度过高、过低导致播种时间推迟；正处于生长期的蔬菜受到高温、低温、光照不足、狂风等影响而减产；在收获期被积水浸泡、被冰雹打烂、被高温炙烤影响产量等，不仅会影响当期的供应也会影响后期的供应，甚至造成一茬蔬菜的减产，影响的时间可能会长达数周甚至 1-2 个月。

舆论把菜场价格上涨归因于寿光水灾，或许判断没有错。

但需要提醒大家，寿光水灾虽是暂时性的影响因素，但即便灾情平复，物价也未必能够回到之前的价格。

回顾过往四十年，我们的物价一直处在上涨通道，比起四十年前，物价上涨了数十倍到上百倍，而人们的实际生活水平反而是在不断提高的。

我们真正担心的是恶性的、快速的通货膨胀，尤其是短期内民生物资价格的大幅上涨，会严重影响中低收入阶层的生活质量，如果短期内不能控制和解决，普通通货膨胀可能会演变成恶性通货膨胀，迅速蔓延并导致局面不可收拾。

目前流出楼市，四处寻找出路的资金，加上面临很大贬值压力的人民币汇率，这些都增加了发生快速通货膨胀的风险。

民生类食品是国之根基，而鸡蛋、水果、蔬菜这类最常见食品价格的快速上涨，更值得我们打起十二分的警醒！

蔬菜鸡蛋等农产品的价格上扬可能只是开始，一旦物价上扬的轮子滚动，我们能够清晰的看到沿着产业链条上下游向外扩散，乃至传递到社会整体价格水平。

来源：综合自人民网、中国新闻网、每日经济新闻等、猴子讲故事、米宅北京

链接：http://tujie8.net/blogs/linker/articles/2018/08/25/1535192811683