蒜香鸡翅

本贴最后更新于 397 天前,其中的信息可能已经时过境迁

一、清洗环节:

鸡翅放到冷水解冻,然后改刀。再清洗一次。

二、腌制环节:

腌制配料:料酒、生抽、耗油、盐、蒜粒。鸡翅要涂抹均匀,腌制至少 15 分钟。

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三、煎煮环节:

起锅烧油,小火煎煮鸡翅两面金黄色。然后放入剩余腌制酱汁。注意:酱汁不可过多,无需沫过鸡翅。然后盖上锅盖焖煮 8 分钟左右。

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(ps:这里我酱汁水放多了,下次注意了)

四、收汁环节:

鸡翅焖煮 8 分钟后开锅盖,大火收汁。最后可以放点辣椒葱 香菜

五、拌面:

哈哈最后还是拌面,撒上炸过的花生。

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2 回帖

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  • iamqiz

    蒜香只因翅 学到了 👍

    1 回复
  • ZZJ280704
    作者

    小黑子 🍗🍗🍗🍗