P1、莓茶背景
调研目前莓茶的配套和研发情况。
放大莓茶的价值,走产品创新的差异化之路,最终研产销一体,为家乡、莓茶、农村创收等做贡献。
搭配、工业化、学习其他茶叶品种的创新方法(研究机构、实验室、高校、手工达人【创新挑战、达人联盟】、医院副主任以上级别的医学解读等)、私域整合等。
项目计划书、商业计划书。
N)搭配关联
① 茶叶*水果干
② 茶叶*陈皮
③ 茶叶*配套研发(奶茶套餐、糕点、美妆等)
④ 功夫茶(茶文化、喝茶仪式-生活仪式感、喝茶礼仪、品茶水平高低)
P2、莓茶知识点与关键词
1、名称关键词:
莓茶、罗塔坪莓茶、张家界莓茶、永顺莓茶、茅岩莓、土家神茶、土家甘露、牙尖龙须莓茶、龙须莓茶、牙尖茶、头道茶、头采胎芽、小芽头、嫩芽新茶、嫩芽尖、朵芽、2023 年头茬莓茶、清明茶、明前茶、谷雨茶、春茶、野生莓茶、野生藤茶、高山茶、手工茶、雪茶、长寿茶、养生茶、保健茶、有机茶
2、软文文案:
1)土家人的见面礼。
2)茶农故事。
父母、兄弟、姐妹、亲朋从政府推动开展和推广莓茶产业伊始,已经是 10 多年的专业老茶农。为什么不找茶农买茶,没有中间商赚差价?
3)纯天然,无污染
高山茶,海拔,纯天然,无污染,自家采摘自家制作,现摘现炒,自产自销,产量有限【一人一天能采摘多少?几斤干一斤?可以来个采茶比赛?】。
4)冲泡技艺与文化
同样重量的莓茶,如何冲泡【冲泡手法演示?无需洗茶?沸水冲泡,水温-85℃~95℃ 为宜?第一泡是精华?7-10 秒出汤?】,口味甘甜【舒爽润滑?】,持久耐泡【3-5 泡?】,汤色好看【似可做一些对比实验?汤色浅黄,清澈透亮】?用当地的山泉水、纯净水、一般的水冲泡,有何差别?同时,用户下单购买茶叶之后,可以以注意事项的说明告知用户。
5)如何区分莓茶的品质?
① 一看:看外观颜色白不白,颜色越白说明采的茶越嫩,真正的牙尖莓茶都是雪白的;
② 二闻:好的莓茶,拆开包装袋即有扑鼻的香气;
③ 三泡:观察茶汤的颜色是否清澈;
④ 四尝:入口的味道浓郁,味苦有回甘,根据个人喜好,重口味的可多加一些茶叶。
6)炒茶前,要不要洗?
没有洗过的,是否干净、卫生、无虫、无尘?为什么?大锅炒和炒茶机炒有何区别?多少道工序?可否增减工序?炒干和晒干有何区别?
7)纯野生的跟种植的有啥区别?
用不用农药、化肥对茶叶品质和口感有啥影响?高山的跟平地的有啥区别?跟海拔、温差有关?沙地和一般土质有啥区别?
8)张家界莓茶与湘西莓茶、永顺莓茶、恩施藤茶有啥区别?
9)样板案例跟踪、研究。觉得满意请推荐给身边的亲朋好友。
10)莓茶和藤茶的区别、对比?格局打开,不拉踩。
① 原料?树科:显齿蛇葡萄藤;用长度和采摘时间,来区分等级?
② 叫法?
③ 产地?
④ 工艺?莓茶:传统制作工艺;
⑤ 口感?
⑥ 价格?
⑦ 外形:莓茶:色泽亮白,外形纤细;
11)如何区分莓茶等级?
高碎茶
龙须牙尖(特级、一级)
12)经过国家地理标志认证过的。
北纬 30° 物产丰饶区的神秘之处
13)2013 年经原国家卫生计生委批准为新食品原料。
土家先民,康乾时期开始作为日常生活茶饮。
14)陈茶和新茶的差别。
15)产品特点:
① 精选嫩芽牙尖,15 天自然生长,不打催芽素。
②222 项检测,报告可查,0 农残,喝的放心。
③ 白霜满披,茶干纤细,口感细腻,回甘悠长,富含黄酮,呵护健康。
3、张家界罗塔坪:
1)正宗、莓茶原产地、发源地、央视多次报道过、莓茶的质感和口感都很好、特有的气候和土壤产好茶、特级品质、莓茶之乡
2)凤鸣村与罗塔坪的地理距离:地图截图
以武陵山脉为核心区域。
4、茶叶特性:
1)蛋白酶:
干好的莓茶上面有层白色是一层天然的蛋白酶(有何作用或者功效?)。为加工过程中细胞破碎,细胞中所含黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”【均匀、密实】,莓茶因此而得名。
2)一款先苦后甜的茶:
入口微苦而后有回甘,先苦后甜,蕴含世间真谛。这个甜味与蔗糖的甜并不太一样,是甜而不腻,清爽空灵(可以试试甜度比对实验?)。
① 口感、香味(沁人心脾):浓香型、回甘
② 观赏性
3)茶碱、咖啡因:
莓茶不含茶碱、咖啡因,饮后不会兴奋,能改善并提高睡眠质量,老少皆宜【待验证,寻找实验材料证明】。
4)杀菌:
莓茶所含活性黄酮能杀灭细菌,沏泡一周仍可引用,不会变馊【待验证,可做实验】。黄酮含量的高低、利弊、优劣如何评判【待验证,寻找实验材料证明】?幼嫩茎叶种黄酮平均含量超过了 26%,其中牙尖总黄酮含量最高达 43.78%【待验证,寻找实验材料证明】?是所有被发现的植物种黄酮含量最高的,被誉为“黄酮之王”。另有“天然青霉素”之称?
5)送服:
可送服中西药,并期辅助吸收作用【待验证,寻找实验材料证明】。
6)鞣酸:
不含鞣酸,饭后亦可饮用,不影响人体对蛋白质吸收【待验证,寻找实验材料证明】。
7)功效:
具有保护心血管、抗氧化、护肝(如:肝火旺盛)、解酒、降三高(血脂、血压、血糖?)、抗菌消炎、祛痰止咳、清咽利嗓(如:急慢性咽炎、支气管炎、上呼吸道感染等-教师讲课、抽烟之人、吃槟榔之人)、清热解毒、活血通络、除湿、美容-抗衰老、缓解口腔溃疡、修复受伤细胞,促进伤口愈合、提高免疫力等功效【待验证,寻找实验材料证明】。哪个功效最明显?
8)碎茶粉末:
关于莓茶白色或者米黄色粉末不是刻意添加物,而是莓茶最重要的成分-黄酮的结晶【待验证,寻找实验材料证明】。关注点:莓茶安全、莓茶乱象,要正本清源。
9)富含元素:
具有人体所需的蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素,以及人体所需的硒、铁、锌、钙、镁、钾、钠等元素。黄酮类化合物二氢杨梅素是什么?
5、关于价格
茶叶价格是家乡正常农村买卖差价,因供求和时令季节会有一定波动。
价格实在,性价比高。
尝鲜价
预定价
批发价
6、注意点
1) 分门别类:
① 采摘时节
日期、节气
② 采摘时间
早中晚
③ 茶叶粗细
胎芽、牙尖、粗叶、老叶子
④ 产品包装
袋装——牛皮纸袋、盒装——铁盒、木盒、竹盒、纸盒等、礼盒装
⑤ 产品规格
50g 以下——1 泡茶几克为宜、100g、125g、200g、250g、500g,etc.
⑥ 细分人群
新手入门、日常自喝、送礼-亲朋好友、烟友、吃槟榔的、长辈、同事、教师、上级领导等)
2)包装附赠卡片
购买茶叶之时,随茶叶包装附赠(要好看、安全、简单可操作)。
① 好评返现卡
② 莓茶基本常识、冲泡手法和注意事项知识卡
③ 加微信,复购买茶优惠卡
3)FABE 法则
①F(Features/Fact):产品本身的特性/属性
大标题(广告词)
②A(Advantages):相对于竞争对手产品的优势
支撑大标题的副标题
③B(Benefits/Value):产品带给用户的利益/价值
支撑 A 的素材
④E(Evidence):证据。
包括实力资质、技术报告(可行性报告、质量认证等)、顾客来信(样板工程、好评如潮、老顾客复购、买家秀等)、报刊文章、照片、示范等。
通过现场演示,相关证明文件,品牌效应来印证。所有作为“证据”的材料都应该具有足够的客观性、权威性、可靠性和可见证性。
4) 发货问题
① 发货时效:24-48 小时
② 快递:顺丰快递
③ 有无快递外包装盒,避免挤压风险
5)茶叶试喝装
避免开封打包,不好处理退换货。
同一批次的标注。
6)保质期
18 个月,还是 24 个月,还是 36 个月。
7)保存方法
避光、干燥、常温保存。
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