中国最大的危机不在于房地产、股市，而在粮食产量递减

来源：公众号海外眼

中国人已经很久没有尝到饥饿的滋味了。

也许年轻人看《1942》这部电影会很难理解，人真的可以吃树皮？但一些老人看过之后会泪湿眼眶，因为他们太清楚那段饥荒岁月的痛苦了。

连续 14 年的粮食丰收，使中国人逐渐淡化了饥饿感。

但是被人们忽略的现实却是，粮食危机离我们并不遥远。

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2018 年的夏天很不平静，极端气候频发，安徽、江苏猪瘟，山东“菜篮子”寿光被水淹，更值得关注的是，全国夏粮减产。

来自国家统计局的数据显示：今年全中国夏粮总产量 13872 万吨，比去年减产 306 万吨，下降减幅 2.2%。

2018 年的小麦收购量与前三年相比，也是明显掉下一个台阶。根据中华粮网的最新数据，全国小麦收购同比减少高达 2150 吨。

山东同比减少，166 万吨

江苏同比减少，222 万吨

安徽同比减少，400 万吨

河南同比减少，1125 万吨

这当然跟气候变化、极端天气脱不开干系，农业学家曾预测，气温每升高一度，粮食作物最多减产 25%。

今年的天灾也绝非是中国一国的个别现象，德国今年每公顷谷物产出比过去三年的平均值下降了 16%，南半球最大的小麦出口国——澳大利亚也小麦大幅减产。

芝加哥小麦期货价格从 2018 年年初至今已经大涨 17%，说明减产使得麦价水涨船高。

还有一个有趣的现象引发人们的猜测：欧洲易北河水位不断下降，河底的“饥饿之石”再度裸露出来，被人们认为是不祥之兆。

“饥饿石”是指过去以航运为生之人，在河心、河边石头上刻低水位纪录用以提醒：一旦河水枯竭，航运将停顿，生计中断，人们将不得不忍饥挨饿。

石头上刻着“如果你看到我，哭吧”、“我们哭啊，哭啊，你也会哭的”之类的字眼。

这些仿佛都预示着粮食危机正在悄然逼进。

2

中国是个农业大国，有人说，中国的谷仓成堆，从 2012 年以来都处于过剩状态，粮食储备吃个 10 年、20 年的没问题。

其实，对于未来，我们绝不能盲目乐观。

根据国家粮油信息中心的预测，从 2015-2018 年，短短 4 年时间玉米播种面积减少 2559 千公顷、稻谷减少 616 千公顷，小麦减少 311 千公顷，油菜籽减少 534 千公顷，合计 4020 千公顷。

另一大问题，库存仓库中的粮食是否安全呢？其实储粮质量差不说，用陈粮顶替新粮赚取差价，空买空卖“转圈粮”等事件频发。

总体来看，中国粮食缺口不小。

专家预测，到 2020 年中国的粮食产量将上升到 5.54 亿吨，但粮食需求大约为 7 亿吨，有近 2 亿吨的缺口。

所以我们更应该居安思危，多为未来着想。

目前中国跟全球农业发达国家相比，差距还很大。

2011 年的数据，中国农业人口为 6.7 亿，而美国的农业人口仅为 284 万。中美从事农业生产的人口比 236：1。

尽管美国只有不到 300 万的农业人口，却成为了世界粮食生产出口第一大国，它一国的粮食出口，就占到了世界粮食出口总量的一半。

反观中国，我们的现状是粮食进口量越来越大。

2006 年时，我国粮食还完全自给自足，并且出口了一千万吨粮食；可 10 年之后，我们已经成为世界上最大的粮食进口国。

根据海关总署公布的数据，2017 年进口粮食总量已超过了一亿三千万吨，超过了我国 2017 年粮食总产量的五分之一。

3

进口粮的持续涌入，引发了业界对粮食安全的担忧。

2017《全球粮食安全指数报告》显示，中国的粮食安全指数排名第 45 位，比 2016 年名次下滑 3 名，而我们印象中粮食严重依赖进口的日本（18 位）和韩国（24 位）则遥遥领先于中国。

往年这个指数主要考察的是国家的食品承受能力、供应充足程度、质量与安全，今年引入了第四个指标，即自然资源及复原力。同时也把国家在气候变化（海平面上升、土壤退化、粮食减产、旱涝灾害等）面前的应对情况纳入，将排名进行了调整。

从这个排名来看，中国的粮食安全在世界仅处于中游水平，存在较大隐患。

有人会说，粮食不够吃可以从外国进口，而且进口粮价比国内便宜。但是我们是一个有 13 亿人口的农业大国，人均耕地低于世界平均水平，如果丧失粮食自主权，依赖外国，必然会被外国卡脖子。

就像基辛格曾说的：“如果你控制了粮食，你就控制了所有的人”。

以大豆为例，美国之前通过向中国普及孟山都的转基因大豆，使得中国从世界第一大豆出口国，转换成世界第一大豆进口国。

转基因大豆普及之后，农地如果再想种传统大豆也种不出来了。中国传统大豆产量快速下隆。

从那以后中国的大豆就越来越依赖美国，不光中国大豆越来越依赖美国，中国的很多榨油厂也落到外国人手上。

目前世界粮食交易量的 80% 都垄断性地控制在国际四大粮商 ABCD 手中——美国 ADM、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和法国路易·达孚（LouisDreyfus），只有他们可以定价。

其中，路易达孚在美国的棉花公司已是中国最大的棉花供应商，嘉吉也在中国布局了化肥的产业链条，ADM 的益海嘉里在国内食用油市场占有 60-70% 的份额，金龙鱼、胡姬花等品牌都在它旗下……

有数据显示，四大跨国粮商已经控制了中国 75% 以上的油脂市场原料与加工及食用油供应，中国 97 家大型油脂企业中，跨国粮商参股控股了 64 家。它们凭借国际资本，已基本完成对上中下游的绝对控制权。

不仅如此，现在农民手中已经很少有可以自然留种的种子了。

现在农民去种子公司购买的种子，只能够种一季，是不能够留种的。随着孟山都、先正达、利马格兰、杜邦先锋等跨国种业巨头在中国种子市场的高速扩张，业内人士担心外资垄断中国种业市场，威胁中国粮食安全。

4

民以食为天，粮食安全，事关社稷，绝非儿戏。

反观我们的邻国——日本，他们对待粮食进口的态度非常值得我们反思。

众所周知，日本是美国的铁杆小弟，美国想让日本干啥，日本就屁颠颠地干啥。

但是，有一件事，不管美国怎么说，日本就是不干。

这就是进口大米。

在日本，每千克糙米的价格高达 258 日元，分别相当于同期美国和中国成本的约 7.5 倍和 5. 4 倍，看上去，进口粮食更有利于日本民众。

但是，为了保护日本粮食安全，日本进口大米的名义关税高达 490%，若按照世界贸易组织的关税计算方法，日本的大米关税已高于 700%。

为了实现美国粮食进军日本市场的目的，当时的美国政府不惜以 TPP 为筹码要挟日本“就范”，但是日本政府打死不松口，始终坚持“只要日本粮”的粮食战略安全原则，为日本农业“续”了一命。

从日本的强烈抵制可以看出，美国大米进军他国市场，从短期来看，的确有利于民众，但长期来看却不利于国家。

一旦美国“把持”住中国主要粮食的进口份额，其低廉的价格必然会打击中国农民的积极性，一旦我国农民都不愿意种地了，产量大幅下滑，粮食不够吃，就得买美国的粮食，等到过度依靠美国的粮食才能存活的时候，那就是美国说了算了，想卖给你就卖你，想卖你多少钱就卖你多少钱，到时候中国只能任由美国摆布了。

所以，如今的国人不要过于乐观，中国的粮食安全还远远达不到安全的地步。

5

最主要的原因世人皆知——十几年吹大的、万恶房的房地产泡沫。

根据国家粮油信息中心的预测，从 2015-2018 年，短短 4 年时间玉米播种面积将减少 2559 千公顷、稻谷减少 616 千公顷，小麦减少 311 千公顷，油菜籽减少 534 千公顷，合计 4020 千公顷。

房地产十几年发展，使得中国大到一线城市，小到县城乡村，最好的耕地被种房子了。城镇周边的土地是中国最好的耕地，往往都是用来种蔬菜经济作物的，被搞了房地产后，蔬菜基地就占用了粮田，粮食缺口就靠进口。万恶的十几年房地产泡沫膨胀已经把我国最好的、城镇周边的良田悉数尽毁，都变成了砖头水泥、高楼大厦、开发区。中国的所谓 18 亿亩耕地还是过去真正意义上的 18 亿亩耕地吗？所谓的“十八亿亩耕地”已经不是过去意义上的“十八亿亩耕地”了，天知道现在这十八亿亩耕地是怎么“张冠李戴”“滥竽充数”搞出来的。

全国人大财经委副主任委员、重庆市前市长黄奇帆 5 月 26 日在复旦大学演讲时说：

【“宏观上看，国内每年都要供应城市开发用地，要把农业用地、耕地转化为城市建设用地。几十年来，大体上平均每年要用 800 万亩耕地征地动迁，转化为国有建设用地。每年 800 万亩，每 10 年就是 8000 万亩，加上地方政府或者地方上的各种企业，总会有一些计划外的征地，这样的话，国家一年 800 万亩，下边有个百分之十几多征的地，实际上，每十年国家要用掉 1 亿亩耕地。我们改革开放 30 多年，国家的耕地少了 3 亿多亩，1980 年的时候，国家的耕地是 23 亿亩，到了去年，是 20 亿亩左右，再过 30 年就不可避免地要降到 18 亿亩以下了。”

“我们国家有个判断，无论如何，十三四亿人口，吃饭问题至少需要 18 亿亩耕地。一亩地满打满算产 1000 斤粮食，每年 1 万亿斤粮就需要 10 亿亩解决吃饭问题，五六亿亩种蔬菜水果，但是我们还需要饲料，我们吃的肉类，人均一年要吃 40 公斤左右，13 亿人，就是 5000 万吨，按照 1：4 算饲料，就是几亿吨，这几亿吨需要五六亿亩地，所以中国的地是不够的，每年都要进口饲料或者粮食。总之，18 亿亩耕地红线要守住，这是中国的客观需要和国家安全所在。”】

可是房地产的发展使得“十八亿亩耕地”变成怎样的耕地了呢？

所以，说了很多年的 18 亿亩耕地红线，在 2018 年，国家对 18 亿亩耕地的红线开始有了变化，18 亿亩耕地很少见诸于官方文件了，取而代之的是今年 2 月的国土资源部印发的《关于全面施行永久基本农田保护的通知》，其中提到：到 2020 年确保全国永久基本农田保护面积不少于 15.46 亿亩耕地。

再从进口角度来看，美国贸易战的一个主要目标就是缩减中美贸易逆差，打击中国外础，使得中国的外础失去“活水之源”。当“进口刚需”价格大幅度上涨（比如石油），会更快的消耗大国的外慧础备，当毛衣战效果显现会抑制大国的创汇能力。而作为“进口刚需”之一的粮食，在国内耕地减少、气候长期不利的背景下，进口粮食需求只会增加而不会减少。

自 2002 年以来，中国的粮食进口量增长了 800%。而根据海关总署公布的数据，2017 年中国粮食累计进口 13062 万吨，较上年增加 13.9%，我国粮食进口总量创历史新高，超过了我国 2017 年粮食总产量的五分之一。也就是说，我国的粮食 20% 以上依靠进口。

据粮食局的数据，2016 年中国就将国际上可流通粮食的 50%(1 亿多吨)都进口到国内，世界已没有多少余粮可供中国进口了。目前全球还有 70 多个国家严重缺粮，8 亿多人口处于饥饿或者半饥饿。

实际上，人类在过去 20 年虽然粮食生产在不断增加，但由于全球人口也在同步增长，人均粮食占有量实际低于 20 年前的水平。

股事：粮食战争行将开启？

如果中国粮食进口粮继续增加，哪怕是几个百分点，都将会大幅度拉升国际粮食价格，进而提高中国进口粮食的成本。而中国的外慧楚背在贸易战和资本不断外流背景下一旦流动性吃紧，就会面临对粮食无钱可买的境地。

无论是因为国际粮价上涨还是无钱可买，都将大幅度推升国内粮价。“粮价动，天地动”，粮价如果大幅度上涨，通胀将无法控制，目前一些危机中国家的恶性通胀将会在我们身上上演。

当粮价大幅度上涨之时，也许又开启了另一块国有资产重置的序幕，那时回头看看这几年的大跃进似的土地流转，会作何感想呢？

在我们有能力解决粮食问题时，美国会尽力低价卖给我们粮食，当中国一旦无力解决粮食自给、或者无力购买粮食时，那时美国对中国的策略将会剧变，那时华尔街利益集团必将对中国发动早已布局的粮食战争，找借口对中国进行经济制裁，找借口对中国禁售粮食。那时，中国要么无钱买粮，要么有钱也买不到足够的粮食。

更为可怕的是，那时也许美国主导的各大国际粮商，尤其是转基因专利拥有者、转基因种子提供商对中国禁售早已严重依赖的转基因种子，也许我们不仅要面临无地可种，还要面临短时间内无种可种的境地。

中国什么问题都可以出，粮食安全不能出问题，粮食安全是天大的事儿！中国的粮食问题一定要依靠自给，无论有钱买还是没钱买，都必须依靠国内来解决，那些忽悠要把资金用在房地产而不用在农业上的砖家，毫无疑问必是卖国贼、买办。

毕竟，吃饭是天大的事，这样的命根子怎能放在别人手里！

（部分资料数据来自：中国粮网，中国农业大学/天地农大 BBS 站、新浪财经/“智谷趋势”，华尔街见闻）

作者：许戈财经
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